A pochi passi dalla città di San Francesco, Castelnuovo d’Assisi accoglie per la 37ª edizione la Festa della Gastronomia Castelnovese, un evento organizzato dalla Pro Loco Castelnuovo e che si terrà nella nuova struttura recentemente inaugurata dalla stessa Pro Loco.

Negli ultimi anni, la Festa si è spostata a inizio estate, abbandonando il tradizionale appuntamento di maggio in onore di San Pasquale, patrono del paese. Tuttavia, l’atmosfera festosa rimane immutata, con serate di musica da ballare grazie alle migliori orchestre italiane. Grande ritorno anche del NC Pub, che dopo oltre dieci anni riapre i battenti, offrendo ben sei serate dj set nei due weekend dell’evento, con protagonisti grandi dj e uno staff di altissimo livello.

Il cuore della Festa è la cucina tipica Castelnovese, che ogni sera propone piatti prelibati per soddisfare i palati degli amanti delle sagre. In primo piano le lumache, protagonista della tradizione locale, servite in crostini, nelle tagliatelle del Castello, al sugo o in porchetta. Non mancherà la carne alla brace, che spazia dal maiale all’agnello, passando per gli arrosticini. Tra i piatti immancabili anche la torta al testo, la coratella, gli gnocchi al sugo d’oca e l’arvoltolo dolce. E per concludere in bellezza, il risotto con asparagi e taleggio sarà una vera delizia per il palato.

Tutte le sere Mostra Fotografica, Mostra di Pittura, Pesca di beneficenza.